Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога

Красавина Елена Сергеевна. Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Кемерово, 2004 131 c. РГБ ОД, 61:04-5/2880
Автор
Красавина Елена Сергеевна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка технологии плавленых сыров из творога и овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Воробьева Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии десертных творожных продуктов
99 000 UZS
Автор
Горохова Татьяна Юрьевна
Количество страниц
Год
2004
Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона
99 000 UZS
Автор
Маркова Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка биотехнологического способа использования молок омуля
99 000 UZS
Автор
Дубинина Ольга Львовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка и исследование биотехнологии тонизирующих сывороточных напитков
99 000 UZS
Автор
Муругова Инна Игоревна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3