Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона

Маркова Ольга Николаевна. Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Калининград, 2004 151 c. РГБ ОД, 61:05-5/904
Автор
Маркова Ольга Николаевна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка биотехнологического способа использования молок омуля
99 000 UZS
Автор
Дубинина Ольга Львовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка и исследование биотехнологии тонизирующих сывороточных напитков
99 000 UZS
Автор
Муругова Инна Игоревна
Количество страниц
Год
2004
Исследование и разработка технологии мороженого с использованием продуктов переработки кедровых орешков
99 000 UZS
Автор
Закамская Лариса Леонидовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии продуктов питания на основе нативных мясных и растительных компонентов методом термопластической экструзии
99 000 UZS
Автор
Олейников Владислав Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Исследование и разработка технологии мороженого с пророщенным зерном ржи
99 000 UZS
Автор
Писарева Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3