Разработка биотехнологии концентрата подсырной сыворотки

Волкова Татьяна Алексеевна. Разработка биотехнологии концентрата подсырной сыворотки : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Углич, 2006 178 с. РГБ ОД, 61:07-5/654
Автор
Волкова Татьяна Алексеевна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб
99 000 UZS
Автор
Копыленко Лилия Рафаэльевна
Количество страниц
Год
2006
Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья
99 000 UZS
Автор
Гиро Татьяна Михайловна
Количество страниц
Год
2006
Разработка рецептуры и технологии фаршевых изделий из пресноводных рыб сложного сырьевого состава
99 000 UZS
Автор
Горбатовский Андрей Андреевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии производства рыбы в желейной заливке с использованием казеината
99 000 UZS
Автор
Данкбарас Ирина Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов
99 000 UZS
Автор
Миронов Константин Матвеевич
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3