Разработка биотехнологии синбиотического концентрата функционального назначения

Меркулова Ольга Вячеславовна. Разработка биотехнологии синбиотического концентрата функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Меркулова Ольга Вячеславовна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2009.- 186 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/634
Автор
Меркулова Ольга Вячеславовна
Год
2009

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии маринованных полуфабрикатов из свинины
99 000 UZS
Автор
Мощевикина Оксана Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии специализированных мясопродуктов для питания спортсменов
99 000 UZS
Автор
Щедрина, Татьяна Викторовна
Количество страниц
Год
2011
Получение, свойства и применение комбинированного экструдата в мясных системах
99 000 UZS
Автор
Борисенков, Константин Николаевич
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии ферментативных гидролизатов из пресноводного моллюска дрейссены (Dreissenum polymorpha pallas) и зеленой мидии (Perna viridis)
99 000 UZS
Автор
Нгуен Хай Иен
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии малосоленой продукции из лососевых рыб с хитозаном
99 000 UZS
Автор
Суровцева Елена Викторовна
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3