Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного киселя на основе аронии черноплодной с добавлением молочной сыворотки

Литвина Елена Александровна. Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного киселя на основе аронии черноплодной с добавлением молочной сыворотки : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Кемерово, 2004 131 c. РГБ ОД, 61:04-5/3689
Автор
Литвина Елена Александровна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научные и практические аспекты разработки биотехнологии натуральной вкусоароматической добавки для плавленых сыров
99 000 UZS
Автор
Мягконосов Дмитрий Сергеевич
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии консервированного молокосодержащего продукта с сахаром
99 000 UZS
Автор
Шохалов Владимир Алексеевич
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии и ассортимента кулинарной продукции с функциональными свойствами на основе рыбного фарша
99 000 UZS
Автор
Иринина, Ольга Ивановна
Количество страниц
Год
2011
Исследование и разработка технологии творожных десертов на основе бинарной композиции пищевых волокон и каррагинанов
99 000 UZS
Автор
Купцова Светлана Вячеславовна
Количество страниц
Год
2003
Совершенствование технологии рыбных продуктов с применением современных коптильных препаратов
99 000 UZS
Автор
Глебова Елена Велориевна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3