Разработка и оценка потребительских свойств функциональных биологически активных добавок и пищевых продуктов на основе растительного сырья

Казанцев Андрей Викторович. Разработка и оценка потребительских свойств функциональных биологически активных добавок и пищевых продуктов на основе растительного сырья : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Краснодар, 2004 160 c. РГБ ОД, 61:05-5/292
Автор
Казанцев Андрей Викторович
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии и разработка рецептур изделий из вафельного теста
99 000 UZS
Автор
Казонен Юлия Александровна
Количество страниц
Год
2004
Товароведная характеристика ягод барбариса и продуктов его переработки
99 000 UZS
Автор
Ковалевская Инна Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами
99 000 UZS
Автор
Косарева Ольга Алексеевна
Количество страниц
Год
2004
Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов
99 000 UZS
Автор
Медведев Павел Викторович
Количество страниц
Год
2004
Применение системного подхода для разработки продуктов функционального назначения и повышения их потребительских свойств
99 000 UZS
Автор
Куракин Михаил Сергеевич
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3