Разработка и оценка потребительских свойств функциональных напитков для школьного питания

Клиндухов Валерий Павлович. Разработка и оценка потребительских свойств функциональных напитков для школьного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Клиндухов Валерий Павлович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 122 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2920
Автор
Клиндухов Валерий Павлович
Год
2009

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Систематизация факторов, формирующих потребительскую ценность напитков, разработанных на основе концепции их социально значимых свойств
99 000 UZS
Автор
Коркачева Оксана Владимировна
Количество страниц
Год
2009
Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества
99 000 UZS
Автор
Воробьева Евгения Вячеславовна
Количество страниц
Год
2009
Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте
99 000 UZS
Автор
Криштафович Дмитрий Валентинович
Количество страниц
Год
2009
Разработка и исследование потребительских свойств твердых сычужных сыров функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Губа Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка способов оценки качества и идентификации оливковых масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации
99 000 UZS
Автор
Лисовая Екатерина Валериевна
Количество страниц
Год
2009
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3