Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности

Аптрахимов Денис Рафаилович. Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Аптрахимов Денис Рафаилович;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»], 2018
Автор
Аптрахимов Денис Рафаилович
Год
2018

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии и оценка потребительских свойств сладких блюд с использованием полисахаридов растительного происхождения
99 000 UZS
Автор
Журавлев Ростислав Андреевич
Количество страниц
Год
2018
Разработка технологии и товароведная оценка мороженого с использованием переработанного растительного сырья, содержащего функциональные ингредиенты
99 000 UZS
Автор
Бобченко Виктория Ивановна
Количество страниц
Год
2018
Совершенствование технологии салатов с пролонгированным сроком годности
99 000 UZS
Автор
Любимова Любовь Викторовна
Количество страниц
Год
2018
Научные и прикладные аспекты целевого комбинирования сырья в производстве поликомпонентных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Мусина Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2018
Теоретическое и научно-практическое обоснование создания специализированных продуктов диабетического назначения
99 000 UZS
Автор
Полякова Елена Дмитриевна
Количество страниц
Год
2018
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3