Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных

Стриженко Анастасия Васильевна. Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.15 Краснодар, 2007 144 с. РГБ ОД, 61:07-5/2979
Автор
Стриженко Анастасия Васильевна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и обоснование технологии приготовления кулинарной продукции в пароконвектомате
99 000 UZS
Автор
Фединишина Екатерина Юрьевна
Количество страниц
Год
2007
Использование пенообразующих свойств бобовых в технологии взбивных творожных десертов
99 000 UZS
Автор
Царева Наталья Ивановна
Количество страниц
Год
2007
Оценка потребительских свойств и систематизация районированных и перспективных сортов картофеля по направлениям использования для АПК
99 000 UZS
Автор
Павлова Мария Николаевна
Количество страниц
Год
2007
Формирование качества продовольственных товаров, обогащенных местным растительным сырьем
99 000 UZS
Автор
Азин Дмитрий Леонидович
Количество страниц
Год
2006
Формирование потребительских свойств водок особых
99 000 UZS
Автор
Басати Илита Аслангериевна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3