Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе

Догаева, Людмила Александровна. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Догаева Людмила Александровна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс].- Белгород, 2013.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/717
Автор
Догаева, Людмила Александровна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научное обоснование состава и формирование потребительских характеристик продуктов интенсивного спортивного питания
99 000 UZS
Автор
Штерман, Сергей Валерьевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка товароведной оценки и технологических приемов производства снеков с улучшенными потребительскими характеристиками
99 000 UZS
Автор
Мусифулина Эльвира Вилевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка комплексной товароведной оценки качества кисломолочных продуктов на основе нетрадиционного сырья
99 000 UZS
Автор
Тихомиров, Сергей Анатольевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущей мушмулы в производстве булочных и мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Думанишева, Залина Сафраиловна
Количество страниц
Год
2013
Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками
99 000 UZS
Автор
Коржнев Евгений Николаевич
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3