Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками

Бабанская Наталья Геннадьевна. Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Кемерово, 2003.- 174 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3418-1
Автор
Бабанская Наталья Геннадьевна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка напитков на молочно-соевой основе и оценка их потребительских свойств
99 000 UZS
Автор
Шевелева Анна Александровна
Количество страниц
Год
2004
Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья
99 000 UZS
Автор
Байхожаева Бахыткуль Узаковна
Количество страниц
Год
2003
Разработка и товароведная оценка мягкого комбинированного сыра с соевым пастообразным концентратом
99 000 UZS
Автор
Мартынюк Олег Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения
99 000 UZS
Автор
Вековцев Андрей Алексеевич
Количество страниц
Год
2003
Формирование потребительских свойств и исследование качества бисквитных изделий длительного срока хранения
99 000 UZS
Автор
Галицкая Елена Леонидовна
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3