Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни

Алиева, Гелана Алиловна. Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Алиева Гелана Алиловна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН].- Москва, 2015.- 161 с.: ил. РГБ ОД, 61 15-5/2032
Автор
Алиева, Гелана Алиловна
Год
2015

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Физико-химические свойства протеолитического комплекса и применение ферментного препарата "Протепсин" для обработки сырья животного происхождения
99 000 UZS
Автор
Горбунков Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2016
Совершенствование технологии производства инулинсодержащих продуктов
99 000 UZS
Автор
Хайруллина Зульфия Асхатовна
Количество страниц
Год
2016
Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Гаскарова, Елена Фидаевна
Количество страниц
Год
2015
Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Великорецкая Ирина Александровна
Количество страниц
Год
2019
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах
99 000 UZS
Автор
Седых Василий Владимирович
Количество страниц
Год
2018
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3