Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием

Гутов Юрий Николаевич. Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Кемерово, 2005.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/17
Автор
Гутов Юрий Николаевич
Год
2005

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сливочно-растительных спредов повышенной пищевой ценности
99 000 UZS
Автор
Дроздов Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2005
Разработка и товароведная оценка многокомпонентных смесей для хлебопекарного производства
99 000 UZS
Автор
Стабровский Сергей Александрович
Количество страниц
Год
2006
Влияние добавок из дикоросов Уссурийской тайги на качество и сохраняемость маргариновой продукции
99 000 UZS
Автор
Вершинина Анна Геннадьевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологий комбинированных продуктов с использованием добавок полифункционального действия
99 000 UZS
Автор
Колесникова Галина Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии функциональных продуктов на основе печени и растительных добавок
99 000 UZS
Автор
Мануковская Марина Валерьевна
Количество страниц
Год
2005
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3