Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии

Кожухова Анна Анатольевна. Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04.- Краснодар, 2006.- 230 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/2869
Автор
Кожухова Анна Анатольевна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях
99 000 UZS
Автор
Невский Андрей Александрович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
99 000 UZS
Автор
Поснова Галина Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Инновационные аспекты разработки технологии хлеба из проросшего зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Гончаров Юрий Вениаминович
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи
99 000 UZS
Автор
Колотий Татьяна Борисовна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи
99 000 UZS
Автор
Жуков Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2008
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3