Разработка нового ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием жмыха Pinus Sibirica

Лю Янься . Разработка нового ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием жмыха Pinus Sibirica: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Лю Янься ;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016
Автор
Лю Янься
Год
2016

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии игристых вин на основе использования криоконцентратов
99 000 UZS
Автор
Бурда Виктор Евстафиевич
Количество страниц
Год
2016
Разработка технологии и практическое использование пищевых волокон из сухой обессахаренной свекловичной стружки при производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Мазалова Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2016
Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири
99 000 UZS
Автор
Мельникова Екатерина Валерьевна
Количество страниц
Год
2016
Разработка обогащенных макаронных изделий с антиоксидантными свойствами
99 000 UZS
Автор
Серегина Татьяна Владимировна
Количество страниц
Год
2016
Разработка технологии хлебобулочных изделий обогащенных поликомпонентной добавкой на основе вторичных сырьевых ресурсов
99 000 UZS
Автор
ШИРОКОВ АЛЕКСЕЙ ВАЛЕРЬЕВИЧ
Количество страниц
Год
2016
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3