Разработка полифункционального творожного продукта с повышенной биоусвояемостью кальция

Лучкина Мария Валерьевна. Разработка полифункционального творожного продукта с повышенной биоусвояемостью кальция : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2006.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/3338
Автор
Лучкина Мария Валерьевна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка бактериального препарата с денитрифицирующими свойствами и его применение в технологии мясных продуктов
99 000 UZS
Автор
Минаев Михаил Юрьевич
Количество страниц
Год
2006
Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Волченко Василий Игоревич
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии фаршевых консервов из конины с использованием белково-жировых эмульсий
99 000 UZS
Автор
Гомбожапова Нина Ивановна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии мясных продуктов с использованием модифицированной муки гороха
99 000 UZS
Автор
Гуслянников Павел Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Никифорова Лилия Леонидовна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3