Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов

Волченко Василий Игоревич. Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Мурманск, 2004 162 c. РГБ ОД, 61:05-5/549
Автор
Волченко Василий Игоревич
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии фаршевых консервов из конины с использованием белково-жировых эмульсий
99 000 UZS
Автор
Гомбожапова Нина Ивановна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии мясных продуктов с использованием модифицированной муки гороха
99 000 UZS
Автор
Гуслянников Павел Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Никифорова Лилия Леонидовна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов
99 000 UZS
Автор
Ершов Дмитрий Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания
99 000 UZS
Автор
Сажинов Георгий Юрьевич
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3