Разработка способа получения эмульсионных продуктов с заданным составом и функциональными свойствами

Каримов Равиль Фаритович. Разработка способа получения эмульсионных продуктов с заданным составом и функциональными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Каримов Равиль Фаритович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Москва, 2008.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/47
Автор
Каримов Равиль Фаритович
Год
2008

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
99 000 UZS
Автор
Широкорядова Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2009
Совершенствование технологии высококалорийных майонезов
99 000 UZS
Автор
Бакланов Кирилл Вадимович
Количество страниц
Год
2008
Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции
99 000 UZS
Автор
Алехина Надежда Николаевна
Количество страниц
Год
2020
Биохимические и технологические аспекты получения многокомпонентных наливок на основе винограда с использованием экстрактов плодов дикоросов
99 000 UZS
Автор
Ашурбекова Фируза Алимирзаевна
Количество страниц
Год
2020
Совершенствование технологии производства насыщенной полифенолами биологически активной продукции из винограда красных сортов
99 000 UZS
Автор
Зайцев Георгий Павлович
Количество страниц
Год
2020
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3