Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий

Магомедова, Альбина Джамаловна. Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Магомедова Альбина Джамаловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Москва, 2013.- 132 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1332
Автор
Магомедова, Альбина Джамаловна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии переработки плодов облепихи, произрастающей в Республике Дагестан, с использованием инновационных технологических приемов
99 000 UZS
Автор
Мустафаева, Каният Камаловна
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба
99 000 UZS
Автор
Резниченко, Кристина Вячеславовна
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе препаратов древесины дуба
99 000 UZS
Автор
Асатурян Жанетта Меружановна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии функциональных вафельных изделий с использованием порошка топинамбура и палатинозы
99 000 UZS
Автор
Филиппова, Елизавета Валентиновна
Количество страниц
Год
2013
Научные основы идентификации подлинности виноградных виноматериалов и вин
99 000 UZS
Автор
Аникина Надежда Станиславовна
Количество страниц
Год
2014
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3