Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба
Резниченко, Кристина Вячеславовна. Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Резниченко Кристина Вячеславовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 194 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1808
