Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов
Антоненко Михаил Викторович. Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Антоненко Михаил Викторович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 189 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/999
