Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима
Овчинникова Ольга Евгеньевна. Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Овчинникова Ольга Евгеньевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2008.- 233 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1511
