Разработка технологии десертного биопродукта для функционального питания

Макшеев, Андрей Александрович. Разработка технологии десертного биопродукта для функционального питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Макшеев Андрей Александрович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Омск, 2011.- 141 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1417
Автор
Макшеев, Андрей Александрович
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка технологии производства варёных колбас с маслом рыжиковым
99 000 UZS
Автор
Лисин, Константин Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Обоснование и разработка технологии полуфабрикатов из рыбы и кальмара, предназначенных для питания детей дошкольного и школьного возраста
99 000 UZS
Автор
Михлай Светлана Александровна
Количество страниц
Год
2011
Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги
99 000 UZS
Автор
Орлова Елена Анатольевна
Количество страниц
Год
2010
Свойства и применение диетической соли в производстве функциональных продуктов питания
99 000 UZS
Автор
Паничкин, Дмитрий Владимирович
Количество страниц
Год
2010
Изучение особенностей мясного сырья, полученного от свиней отечественной и датской селекции в условиях промышленных комплексов
99 000 UZS
Автор
Петров, Григорий Алексеевич
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3