Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха

Осипова Елена Николаевна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Новосибирск, 2006 144 с. РГБ ОД, 61:07-5/1135
Автор
Осипова Елена Николаевна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Качество и стойкость спредов с добавками лецитинов при хранении
99 000 UZS
Автор
Зонова Людмила Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Качество русских национальных напитков повышенной стойкости на основе меда
99 000 UZS
Автор
Емельянова Лидия Константиновна
Количество страниц
Год
2004
Товароведная оценка мяса птицы и способы снижения токсичных элементов как факторы, формирующие безопасность пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Инербаева Айгуль Тойкеновна
Количество страниц
Год
2004
Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Рябуха Нелли Петровна
Количество страниц
Год
2005
Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой
99 000 UZS
Автор
Латков Николай Юрьевич
Количество страниц
Год
2021
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3