Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки "сквален-лецитин" на основе семян амаранта

Лобода Ангелина Владимировна. Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки "сквален-лецитин" на основе семян амаранта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Лобода Ангелина Владимировна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 166 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/405
Автор
Лобода Ангелина Владимировна
Год
2009

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка способа получения низкокалорийных эмульсионных соусов на основе натуральных ингредиентов
99 000 UZS
Автор
Волкова Наталия Николаевна
Количество страниц
Год
2008
Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот
99 000 UZS
Автор
Сонин Сергей Александрович
Количество страниц
Год
2009
Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению
99 000 UZS
Автор
Францева Татьяна Петровна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами
99 000 UZS
Автор
Елисеева Наталья Евгеньевна
Количество страниц
Год
2008
Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных растительных масел, устойчивых к окислению
99 000 UZS
Автор
Березовская Олеся Михайловна
Количество страниц
Год
2008
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3