Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья

Задорожняя Дина Григорьевна. Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2001.- 310 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/779-3
Автор
Задорожняя Дина Григорьевна
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии модифицированных пектинов
99 000 UZS
Автор
Ильина Ирина Анатольевна
Количество страниц
Год
2001
Совершенствование технологии производства ржано-пшеничного хлеба на основе замороженных полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Синькевич Максим Анатольевич
Количество страниц
Год
2003
Технология получения натуральных пищевых красителей и их применение в производстве мясорастительных продуктов
99 000 UZS
Автор
Алешкевич Юлия Сергеевна
Количество страниц
Год
2001
Научные основы совершенствования технологий мукомольного производства
99 000 UZS
Автор
Панкратов Георгий Несторович
Количество страниц
Год
2001
Урожайность и технологические свойства клубней картофеля в зависимости от сорта и условий выращивания
99 000 UZS
Автор
Барри Ольга Викторовна
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3