Разработка технологии кислородсодержащих продуктов с использованием нетрадиционного растительного сырья

Климова, Екатерина Алексеевна. Разработка технологии кислородсодержащих продуктов с использованием нетрадиционного растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Климова Екатерина Алексеевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 211 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1947
Автор
Климова, Екатерина Алексеевна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства
99 000 UZS
Автор
Сидякин Максим Эдуардович
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологий цитрата аммония-железа, лактата магния и комплексных пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах
99 000 UZS
Автор
Кукин, Михаил Юрьевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологий пробиотических продуктов из молочной сыворотки, ферментированной экзополисахаридпродуцирующими штаммами L. acidophilus
99 000 UZS
Автор
Маркелова, Вероника Витальевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка биологически активной добавки на основе пробиотических культур, лизоцима и лактоферрина для обогащения молочной продукции
99 000 UZS
Автор
Рогожина, Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края
99 000 UZS
Автор
Рожнов, Евгений Дмитриевич
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3