Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки

Варданян Антон Грачикович. Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Варданян Антон Грачикович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2009.- 133 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2761
Автор
Варданян Антон Грачикович
Год
2009

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии молочно-фруктовых напитков с регулируемой кислотностью
99 000 UZS
Автор
Володин Дмитрий Николаевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии кисломолочных напитков с пребиотическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Гришина Анна Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас
99 000 UZS
Автор
Дадян Наталья Колевна
Количество страниц
Год
2009
Исследование и разработка технологий замораживания и низкотемпературного хранения плодово-ягодного сырья Сибирского региона
99 000 UZS
Автор
Короткий Игорь Алексеевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии ферментированного взбитого десерта на молочно-соевой основе
99 000 UZS
Автор
Держапольская Юлия Игоревна
Количество страниц
Год
2009
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3