Разработка технологии копчено-запеченных колбас

Бондаренко, Наталия Викторовна. Разработка технологии копчено-запеченных колбас : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Одесса, 2000.- 17 с.: ил.
Автор
Бондаренко, Наталия Викторовна
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии белковых гидролизатов из вторичного сырья мясной промышленности
99 000 UZS
Автор
Бердутина, Алла Викторовна
Количество страниц
Год
2000
Исследование и разработка технологии фризерованных молочных продуктов с использованием растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Романцов Игорь Иванович
Количество страниц
Год
2001
Исследование и разработка технологии сыра "Луговой"
99 000 UZS
Автор
Уманский Антон Маркович
Количество страниц
Год
2001
Обоснование использования антимикробного препарата из липидов рыб в технологии рыбных продуктов
99 000 UZS
Автор
Давлетшина, Татьяна Андреевна
Количество страниц
Год
2000
Биотехнология комбинированных молочных продуктов с использованием компонентов сои
99 000 UZS
Автор
Забодалова Людмила Александровна
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3