Разработка технологии малосоленых пресервов, стойких в хранении при умеренной положительной температуре

Толкачева Ольга Владимировна. Разработка технологии малосоленых пресервов, стойких в хранении при умеренной положительной температуре : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Калининград, 2006 157 с. РГБ ОД, 61:07-5/798
Автор
Толкачева Ольга Владимировна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов
99 000 UZS
Автор
Макаров Алексей Владимирович
Количество страниц
Год
2007
Исследование и разработка технологии пенообразных молочно-растительных продуктов
99 000 UZS
Автор
Баканова Оксана Александровна
Количество страниц
Год
2006
Исследование и разработка технологии продуктов из молочной сыворотки с использованием лекарственных растений
99 000 UZS
Автор
Байматова Екатерина Валерьевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии холодильного консервирования дикорастущих ягод в заливках с биологически активными веществами
99 000 UZS
Автор
Шкотова Татьяна Викторовна
Количество страниц
Год
2007
Научно-практические основы создания эффективных технологий производства высококачественных продуктов из гидробионтов с использованием электромагнитного поля СВЧ
99 000 UZS
Автор
Воробьев Валерий Васильевич
Количество страниц
Год
2005
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3