Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов

Нгуен Ван Хынг. Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Нгуен Ван Хынг; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инж. технологий].- Москва, 2011.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1333
Автор
Нгуен Ван Хынг
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущего шиповника Таджикистана в производстве восточных сладостей
99 000 UZS
Автор
Негматуллоева, Рафоат Нематуллоевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии сбивных кондитерских изделий с использованием пищевых волокон и лекарственных трав
99 000 UZS
Автор
Головачева, Алена Вячеславовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологических приемов удаления остаточных количеств фунгицидов бензимидазольной природы из виноградных столовых вин с целью повышения их потребительской безопасности
99 000 UZS
Автор
Косенко, Михаил Михайлович
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами
99 000 UZS
Автор
Чистова, Мария Владимировна
Количество страниц
Год
2012
Научное обоснование и разработка инновационной технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел
99 000 UZS
Автор
Сиюхов, Хазрет Русланович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3