Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами

Трушанова Елена Михайловна. Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Москва, 2006 181 с. РГБ ОД, 61:06-5/1946
Автор
Трушанова Елена Михайловна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологий хлебобулочных изделий пониженной энергетической ценности с использованием пищевых добавок
99 000 UZS
Автор
Клевец Мария Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Продукционный процесс и технологическая оценка зерна новых сортов ячменя в Центральном регионе России
99 000 UZS
Автор
Никитин Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2006
Физико-химическое обоснование технологии коньяков из новых перспективных сортов винограда Ставрополья
99 000 UZS
Автор
Костин Иван Владимирович
Количество страниц
Год
2002
Разработка способов прогнозирования качества кондитерских изделий с низкой влажностью по показателям окислительной порчи жиров
99 000 UZS
Автор
Кондратьев Николай Борисович
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления
99 000 UZS
Автор
Шнейдер Дарья Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3