Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами
Буянтуева, Лариса Валерьевна. Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Буянтуева Лариса Валерьевна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.].- Улан-Удэ, 2013.- 125 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/817
