Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов

Крючкова Ирина Валерьевна. Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 Улан-Удэ, 2005 130 с. РГБ ОД, 61:06-5/1250
Автор
Крючкова Ирина Валерьевна
Год
2005

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы
99 000 UZS
Автор
Попова Зинаида Васильевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии кваса с использованием сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий
99 000 UZS
Автор
Кузив Елена Михайловна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Карпенко Дмитрий Валерьевич
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи
99 000 UZS
Автор
Габанова Галина Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности
99 000 UZS
Автор
Гребенчиков Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3