Разработка технологии производства пюре и напитка из замороженных ягод смородины черной сибирских сортов

Чиркова Екатерина Сергеевна. Разработка технологии производства пюре и напитка из замороженных ягод смородины черной сибирских сортов: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Чиркова Екатерина Сергеевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Красноярский государственный аграрный университет], 2016
Автор
Чиркова Екатерина Сергеевна
Год
2016

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью
99 000 UZS
Автор
Борисенко Денис Владимирович
Количество страниц
Год
2015
Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Важенин Евгений Игорьевич
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура
99 000 UZS
Автор
Баранова Алла Геннадьевна
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологии кондитерских кремов на основе белок-полисахаридных смесей и сахарозаменителей
99 000 UZS
Автор
Рубан Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2015
Применение защитно-стимулирующих средств при хранении и производстве семенного картофеля
99 000 UZS
Автор
Черенков Анатолий Анатольевич
Количество страниц
Год
2016
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3