Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод

Кольман, Ольга Яковлевна. Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кольман Ольга Яковлевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т].- Красноярск, 2013.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/756
Автор
Кольман, Ольга Яковлевна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии производства коньячных спиртов на основе их фракционирования и ускоренного созревания
99 000 UZS
Автор
Простак Марина Николаевна
Количество страниц
Год
2014
Совершенствование технологий получения инулина и фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура и их применения в производстве функциональных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Назаренко Максим Николаевич
Количество страниц
Год
2014
Совершенствование технологии красных столовых вин на основе технологической оценки интродуцированных клонов красных сортов винограда
99 000 UZS
Автор
Шмигельская Наталия Александровна
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии хлеба с зерном ржи для рационального использования ресурсов и повышения пищевой ценности изделий
99 000 UZS
Автор
Логунова, Людмила Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий
99 000 UZS
Автор
Магомедова, Альбина Джамаловна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3