Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур
Чурикова, Светлана Юрьевна. Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Чурикова Светлана Юрьевна; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т].- Воронеж, 2011.- 224 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-6/168
