Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка

Кулешова, Надежда Иосифовна. Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кулешова Надежда Иосифовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2012.- 150 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/3370
Автор
Кулешова, Надежда Иосифовна
Год
2012

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка рецептур и товароведная оценка мясных полуфабрикатов с использованием растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Литвинова, Вера Анатольевна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии и оценка качества мучных кондитерских изделий с использованием цветочной пыльцы (обножки)
99 000 UZS
Автор
Лоцманов, Александр Сергеевич
Количество страниц
Год
2012
Разработка и товароведная оценка полукопченых колбас с использованием пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина
99 000 UZS
Автор
Морозов, Александр Иванович
Количество страниц
Год
2012
Научное обоснование технологий пищевой продукции с использованием гидромеханического диспергирования и оценка ее качества
99 000 UZS
Автор
Мотовилов, Олег Константинович
Количество страниц
Год
2012
Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои
99 000 UZS
Автор
Жуликов, Владимир Олегович
Количество страниц
Год
2012
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3