Совершенствование конструкций пищеварочных котлов на основе моделирования процессов разогрева жидких пищевых сред
Шихалев, Сергей Валерьевич. Совершенствование конструкций пищеварочных котлов на основе моделирования процессов разогрева жидких пищевых сред : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Шихалев Сергей Валерьевич; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2011.- 164 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2298
