Совершенствование процесса дезодорации молока с использованием роторного распылительного испарителя
Попов Дмитрий Михайлович. Совершенствование процесса дезодорации молока с использованием роторного распылительного испарителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12.- Кемерово, 2003.- 159 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3303-7
