Теоретические и практические основы разработки технологии функциональных продуктов с антимутагенными свойствами

Литвинова Елена Викторовна. Теоретические и практические основы разработки технологии функциональных продуктов с антимутагенными свойствами : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 : Москва, 2003 419 c. РГБ ОД, 71:04-5/188-9
Автор
Литвинова Елена Викторовна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и исследование технологии гранулирования творожной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Тихонов Виктор Владимирович
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии сычужных сыров ускоренного созревания
99 000 UZS
Автор
Нагибина Нина Анатольевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии мягких сыров в условиях Республики Саха (Якутия)
99 000 UZS
Автор
Ядрихинская Марфа Константиновна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии производства подмороженной рыбы Балтийского региона с использованием жидкого и газообразного азота
99 000 UZS
Автор
Анохина Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии лечебных консервов для детского питания из мяса цыплят с использованием минерально-белковой добавки
99 000 UZS
Автор
Перевышин Николай Павлович
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3