Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий

Мацкевич Игорь Викторович. Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Мацкевич Игорь Викторович;[Место защиты: Красноярский государственный аграрный университет].- Красноярск, 2016
Автор
Мацкевич Игорь Викторович
Год
2016

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и применение комплекса биополимеров на основе растительного и животного сырья в технологии продуктов функциональной направленности
99 000 UZS
Автор
Мельникова Елена Сергеевна
Количество страниц
Год
2016
Повышение качества этилового спирта путём совершенствования технологии эпюрации
99 000 UZS
Автор
Торшин Александр Викторович
Количество страниц
Год
2016
Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи
99 000 UZS
Автор
Афонасенко Кирилл Валентинович
Количество страниц
Год
2015
Разработка композиции пищевых волокон и технологии её применения в производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Баландина Анна Сергеевна
Количество страниц
Год
2015
Разработка энергосберегающих технологий растительно-молочных продуктов из сырья Республики Бурунди
99 000 UZS
Автор
Карикурубу Жан-Феликс
Количество страниц
Год
2016
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3