Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения

Джинджолия, Тимур Нугзарович. Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Джинджолия Тимур Нугзарович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2012.- 214 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/3815
Автор
Джинджолия, Тимур Нугзарович
Год
2012

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Оптимизация технологии пивоваренного производства и выращивания ячменя в предгорьях Северного Кавказа
99 000 UZS
Автор
Хоконова, Мадина Борисовна
Количество страниц
Год
2012
Оптимизация технологии замораживания ягод земляники и производство продуктов, сбалансированных по биологической ценности
99 000 UZS
Автор
Улчибекова Назима Абдулкафаровна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функцио-нального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья краснодарского края
99 000 UZS
Автор
Храпко Ольга Петровна
Количество страниц
Год
2012
Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности
99 000 UZS
Автор
Алексеева, Зинаида Николаевна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии красных игристых вин на основе использования новых технологических приемов
99 000 UZS
Автор
Бедарев, Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3