Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов

Корыстин, Михаил Иванович. Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Корыстин Михаил Иванович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 214 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1754
Автор
Корыстин, Михаил Иванович
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Изучение технологического потенциала и качества свинины, полученной от животных отечественной и канадской селекции в условиях промышленных комплексов
99 000 UZS
Автор
Лисикова, Светлана Алексеевна
Количество страниц
Год
2013
Создание референтной модели управления технологической системой и поддержки принятия решения при производстве охлажденных полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Маслова, Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Разработка антимикробной биокомпозиции для защиты поверхности молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Молдаванова, Анастасия Валерьевна
Количество страниц
Год
2013
Изучение закономерностей синтеза и разработка технологии концентрата наночастиц нульвалентного селена для новых профилактических продуктов
99 000 UZS
Автор
Мирошниченко, Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода
99 000 UZS
Автор
Нечаев, Сергей Николаевич
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3