Совершенствование технологии производства рыборастительных колбасных изделий для питания юношей и девушек, занятых умственным трудом

Григоренко Светлана Павловна. Совершенствование технологии производства рыборастительных колбасных изделий для питания юношей и девушек, занятых умственным трудом : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 Краснодар, 2005 193 с. РГБ ОД, 61:05-5/1809
Автор
Григоренко Светлана Павловна
Год
2005

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии стерилизованных паштетов с использованием растительного и растительно-мясных экструдатов
99 000 UZS
Автор
Густова Татьяна Владимировна
Количество страниц
Год
2023
Разработка технологии сырных паст функционального назначения на основе альбуминной массы
99 000 UZS
Автор
Делицкая Ирина Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока
99 000 UZS
Автор
Суюнчев Олег Азаматович
Количество страниц
Год
2006
Исследование и разработка технологии мороженого с ядром подсолнечника
99 000 UZS
Автор
Ходырева Зоя Рафаиловна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона
99 000 UZS
Автор
Утеушев Ренат Рахметуллаевич
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3