Совершенствование технологии ржаных солодовых экстрактов с применением экструзии

Гарш, Зинаида Эргардовна. Совершенствование технологии ржаных солодовых экстрактов с применением экструзии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гарш Зинаида Эргардовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Москва, 2010.- 172 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/404
Автор
Гарш, Зинаида Эргардовна
Год
2010

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея
99 000 UZS
Автор
Блягоз, Аслан Русланович
Количество страниц
Год
2010
Интенсификация подготовки зерна для мельниц малой производительности
99 000 UZS
Автор
Галимзянов Данил Альтафович
Количество страниц
Год
2010
Совершенствование ассортимента и технологии производства продукции переработки тыквенных культур
99 000 UZS
Автор
Байдулова Эльмира Викторовна
Количество страниц
Год
2010
Совершенствование технологии и разработка рецептур напитков на зерновой основе для детского питания
99 000 UZS
Автор
Маслова, Анна Сергеевна
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии пищевых текстуратов, получаемых способом термопластической экструзии
99 000 UZS
Автор
Алферников Олег Юрьевич
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3