Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой

Карчевская Ольга Евгеньевна. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Москва, 2003 197 с. РГБ ОД, 61:03-5/3137-9
Автор
Карчевская Ольга Евгеньевна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Оптимизация режимов работы газоразделительных установок и повышение эффективности технологии хранения яблок
99 000 UZS
Автор
Дмитриев Андрей Владимирович
Количество страниц
Год
2003
Разработка способов улучшения качества коньяка в послекупажный период
99 000 UZS
Автор
До Минь Тьянь
Количество страниц
Год
2003
Интенсификация процесса солодоращения ячменя действием звука различной частоты
99 000 UZS
Автор
Данько Сергей Федорович
Количество страниц
Год
2001
Совершенствование технологии печенья улучшенного качества с применением нетрадиционных добавок
99 000 UZS
Автор
Карлова Людмила Леонидовна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса
99 000 UZS
Автор
Конотоп Надежда Сергеевна
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3