Товароведная характеристика и повышение конкурентоспособности мелкоплодных томатов и продуктов их переработки

Потапова, Алла Андреевна. Товароведная характеристика и повышение конкурентоспособности мелкоплодных томатов и продуктов их переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Потапова Алла Андреевна; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2012.- 184 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1797
Автор
Потапова, Алла Андреевна
Год
2012

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии производства изделий из ржаной муки в условиях малых предприятий и предприятий общественного питания
99 000 UZS
Автор
Легков, Игорь Сергеевич
Количество страниц
Год
2012
Научное обоснование и практические аспекты формирования потребительских свойств молочных продуктов, полученных из сырья на территориях техногенного загрязнения
99 000 UZS
Автор
Потороко, Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2012
Исследование факторов, определяющих качество и функциональную направленность драже
99 000 UZS
Автор
Лобач, Евгения Юрьевна
Количество страниц
Год
2012
Разработка и товароведная оценка мармеладно-пастильных изделий, обогащенных микронутриентами
99 000 UZS
Автор
Табаторович Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2012
Разработка рецептур, совершенствование технологии и изучение потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Тугуз, Ибрагим Мадинович
Количество страниц
Год
2012
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3