Товароведная оценка качества замороженных ягод с использованием технологии осмотического обезвоживания

Грибова, Наталья Анатольевна. Товароведная оценка качества замороженных ягод с использованием технологии осмотического обезвоживания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Грибова Наталья Анатольевна; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2012.- 188 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4011
Автор
Грибова, Наталья Анатольевна
Год

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии
99 000 UZS
Автор
Кобзева, Светлана Юрьевна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии и товароведная характеристика продуктов на основе селенсодержащей пшеницы
99 000 UZS
Автор
Синьков, Александр Алексеевич
Количество страниц
Год
2012
Исследование основополагающих характеристик, обуславливающих потребительские свойства сахаристых кондитерских изделий специализированного назначения
99 000 UZS
Автор
Сидоренко, Олеся Александровна
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование системы обеспечения и сохранения потребительской ценности виноградных вин в торговых каналах
99 000 UZS
Автор
Гайфулина, Римма Рашитовна
Количество страниц
Год
2010
Потребительские свойства мясных полуфабрикатов с добавками функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Холин, Александр Александрович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3