Товароведно-технологическая характеристика дикорастущих черники и калины и продуктов их комплексной переработки

Сайфулина Зульфия Рафиковна. Товароведно-технологическая характеристика дикорастущих черники и калины и продуктов их комплексной переработки : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Новосибирск, 2003 147 c. РГБ ОД, 61:04-5/1205
Автор
Сайфулина Зульфия Рафиковна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и исследование композиционных смесей, предназначенных для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Смертина Елена Семеновна
Количество страниц
Год
2003
Использование биотехнологической обработки для повышения потребительских свойств мясных продуктов
99 000 UZS
Автор
Толстобоков Олег Николаевич
Количество страниц
Год
2003
Товароведно-технологические аспекты использования плодов жимолости и продуктов ее переработки в производстве пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Харитоненко Андрей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла
99 000 UZS
Автор
Шематонов Дмитрий Валерьевич
Количество страниц
Год
2003
Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного липидсодержащими БАД
99 000 UZS
Автор
Черных Игорь Анатольевич
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3